저탄고지 식단 15 [두부크림만들기][갈치구이 굽는법]

저탄고지 식단 15번째네요.

아침엔 통밀에 두부 스프레드(두부 크림 만들기)

점심엔 갈치 구를 했는데 맛있게 굽는 법! 

알려드릴게요.

두부를 으꺠고 은꺤 두부에 에리스리톨 넣고, 코코아 파우더 놓고 대충섞은후 믹서기에 갈아 크림을 만든다.

홈메이드 통밀빵 위에 두부크림을 바른 후 코코아 파우더를 뿌린다. 맛있당!

저탄고지 식단 아침: 통밀빵에 두부 크림 발라먹었어요.

준비물- 두부 1모(국산콩) 단단한 모, 무가당 코코아 파우더 3t, 에리스리톨 5t

만들기:
1. 두부 한모를 물에 헹궈낸다. 뜨거운 물에 살짝 데친다. 
2. 두부 1모를 도깨비방망이로 으깬다. 에리스리톨 5t 넣는다. 
3. 코코아 파우더 3t를 넣어 도깨비방망이로 섞어준다.
4 두부와 파우더 섞은 거를 믹서기에 넣어 위 사진처럼 크림으로 만든다. 
5. 통밀빵 위에 두부 크림을 바르고 크림 위에 코코아 파우더 뿌린 후 맛있게 냠냠

※저희 또깨비 방망이가 이상한 건지 저는 도깨비방망이로 크림이 도저히 안 만들어져서 믹서기에

결국 갈았는데, 도깨비방망이로 가능하신 분은 간단하게 또깨비 방망이로 크림 만드시면 됩니다. 

 

저탄고지 식단 아침 식후 바로 운동- 혈액순환 운동 10분

갈치를 찬 물에 꺠끗이 씻은 후 우유에 10분 담근다. 10분 후 우유물을 꺠끗이 씻어내고 키친타올로 물기를 제거한다.  물기 제거 후 소금을 앞 뒤로 조금씩 뿌려 5분 둔다. 

프라이팬 위에 종이호일을 깐다. 종이호일 위에 엑스트라 버진 올리브유를 2t넣고 두른다. 앞 뒤 노릇하게 3분씩 굽는다. (앞 3분, 뒤 3분, 총 6분)

저탄고지 식단 점심: 갈치구이

준비물- 소금 조금, 엑스트라 버진 올리브유, 종이 포일 , 갈치 4조각, 우유

만들기:
1. 흐르는 물에 갈치를 깨끗이 씻어낸다.
2 씻은 갈치에 우유를 부어 10분 방치한다. 10분 우유 물을 씻어낸다.
3. 키친타월로 갈치 물기를 제거한다. 
4. 프라이팬 위에 종이 포일을 잘라 올린다. 종이 포일 위에 올리브유를 2t 두른다.
5. 불 조절은 중불로 하고, 앞 쪽 3분, 뒤집어 3분 굽는다. 

저탄고지 식단 점심 식후 바로 운동- 뱃살운동 20분

 

저탄고지 식단 저녁: 리코타 치즈 야채샐러드 닭 가슴살 

 

제가 제일 좋아하는 닭가슴살 제품은 내일 사진으로 올릴게요.

내일도 오늘 저녁 메뉴랑 같을 거 같네요 ~

모두 맛있는 저녁 드세요^^